手指头开裂的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：手指头的皮肤比较娇嫩，如果长期暴露在干燥的环境中，或者经常接触水、洗涤剂等化学物质，就容易导致皮肤干燥、龟裂，从而出现开裂的情况。
2.缺乏维生素：维生素对于皮肤的健康非常重要，如果人体缺乏维生素A、维生素E等，就容易导致皮肤干燥、开裂。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，手指头是湿疹的好发部位之一。湿疹会导致皮肤发红、肿胀、瘙痒、开裂等症状。
4.真菌感染：手指头如果感染了真菌，就容易出现癣，癣会导致皮肤增厚、干燥、开裂等症状。
5.其他原因：手指头开裂还可能与遗传、自身免疫性疾病、皮肤炎症等有关。
如果手指头出现开裂的情况，建议及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持皮肤的湿润，避免接触刺激性物质，多吃富含维生素的食物。