女人吃芹菜、西葫芦、白菜等富含膳食纤维、水分及维生素，且热量低的菜减肥较快，但减肥期间不能只吃青菜而不吃主食，应采取科学合理的饮食方式，保证营养均衡并控制总热量摄入，结合适量运动以达理想减肥效果。
女人吃以下这些菜减肥较快：
1.芹菜：芹菜富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。同时，它的热量较低，有助于消耗体内多余的热量，达到减肥的目的。
2.西葫芦：西葫芦水分含量高，热量低，且含有丰富的维生素和矿物质。食用后既能提供一定的营养，又不会导致过多热量的摄入。
3.白菜：白菜是一种常见的蔬菜，其脂肪含量极低，富含维生素和纤维素。这些成分有助于促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，对减肥有一定的帮助。
需要注意的是，减肥期间不能只吃青菜而不吃主食。虽然青菜的热量较低，但如果长期只吃青菜，会导致身体无法获得足够的能量和营养物质，从而引起营养不良，影响身体健康。减肥应该采取科学合理的饮食方式，在保证营养均衡的前提下，控制总热量的摄入，并结合适量的运动，才能达到理想的减肥效果。