蚕豆病患者不能吃氧化性药物、新鲜蚕豆、蚕豆制品、某些食物添加剂及某些水果，这些食物和药物可能导致溶血，患者在饮食上需特别注意，应遵循医生建议定期检查和治疗。
蚕豆病是一种遗传性疾病，患者体内缺乏葡萄糖6磷酸脱氢酶（G6PD），食用新鲜蚕豆后容易引起急性溶血性贫血。以下是一些蚕豆病患者不能吃的食物：
1.氧化性药物：磺胺类、呋喃类、解热镇痛药、维生素K、奎宁等药物具有氧化性，可使G6PD缺乏的红细胞破裂溶血，应避免使用。
2.新鲜蚕豆：新鲜蚕豆是引起蚕豆病发病的重要因素，应避免食用。
3.蚕豆制品：如粉丝、豆瓣酱等，也可能含有氧化性物质，应避免食用。
4.某些食物添加剂：如硝基呋喃类、磺胺类等，可能导致溶血，应避免食用含有这些添加剂的食物。
5.某些水果：如菠萝、枇杷、荔枝等，可能引起氧化应激，导致溶血，应避免食用。
总之，蚕豆病患者在饮食上需要特别注意，避免食用可能引起溶血的食物和药物。同时，应遵循医生的建议，定期进行检查和治疗。