胆的主要生理功能是贮藏和排泄胆汁，参与饮食物的消化，同时胆还具有判断事物、作出决定的作用。若胆的功能正常，则胆汁排泄畅达，脾胃运化功能健旺，若胆有病变，就会影响胆汁的分泌和排泄，出现消化不良、食欲不振等症状。
胆是人体六腑之一，位于六腑之首，又被称为“中精之腑”。胆的主要生理功能是贮藏和排泄胆汁，并参与饮食物的消化。
一、胆汁的生成与排泄
胆汁由肝之精气所化生，汇聚于胆，泄于小肠，以助饮食物消化吸收。
二、胆主决断
胆主决断，是指胆在精神意识思维活动过程中，具有判断事物、作出决定的作用。胆的这一功能对防御和消除某些精神刺激（如大惊大恐）的不良影响，以维持和控制气血的正常运行，确保各脏腑组织的正常活动，具有重要的作用。
总之，胆的功能正常，则胆汁排泄畅达，脾胃运化功能健旺。若胆有病变，影响胆汁的分泌和排泄，就会出现消化不良、食欲不振等症状。