吃辣引起胃疼，可以通过喝牛奶、温水、吃主食、蔬果等方法缓解，也可服用奥美拉唑、吗丁啉等药物，但需适量食用，若胃疼持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。
吃辣的引起胃疼，可以通过以下方法缓解：
1.喝牛奶：牛奶可以在胃部形成一层保护膜，缓解辣椒素对胃黏膜的刺激。
2.喝温水：可以缓解胃部的灼烧感和疼痛。
3.吃主食：可以缓解胃部的不适，如面包、馒头等。
4.吃蔬果：可以中和辣椒素，缓解胃部不适，如香蕉、南瓜、胡萝卜等。
5.药物治疗：如果胃疼严重，可以服用药物缓解，如奥美拉唑、吗丁啉等。但需在医生的指导下使用。
需要注意的是，长期大量吃辣可能会引起胃炎、胃溃疡等疾病，因此应适量食用。如果胃疼持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。