一般来说，踝骨骨折期间，辣椒、姜、蒜等辛辣食物，油炸食品、肥肉等油腻食物，鱼、虾、蟹等海鲜类食物，韭菜、香菜、蘑菇等发物类食物都不能吃，这些食物可能会刺激伤口、影响愈合，或导致过敏、消化不良等问题。患者需要饮食清淡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，注意休息。
一般来说，在踝骨骨折期间，以下这些东西属于发物，是不能吃的：
1.辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物可能会刺激伤口，影响愈合。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物可能会导致消化不良，影响营养吸收。
3.海鲜类食物：如鱼、虾、蟹等，这些食物属于异体蛋白，容易引发过敏反应，影响伤口愈合。
4.发物类食物：如韭菜、香菜、蘑菇等，这些食物可能会导致伤口瘙痒、红肿，影响愈合。
在踝骨骨折期间，患者需要注意饮食清淡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等，有助于促进伤口愈合。同时，患者还需要注意休息，避免剧烈运动，以免影响骨折愈合。如果患者有任何不适，应及时就医。