十字花科蔬菜、葱蒜类、绿叶蔬菜和根茎类蔬菜都富含营养成分，具有一定的防癌抗癌作用，其中十字花科蔬菜能抑制瘤细胞生长，葱蒜类可刺激免疫细胞活性，绿叶蔬菜能清除自由基，根茎类蔬菜可促进肠胃蠕动。
预防直肠癌吃以下蔬菜比较好：
1.十字花科蔬菜：这类蔬菜富含吲哚类化合物和芳香硫氰酸等成分，能有效抑制人体内瘤细胞的生长。常见的十字花科蔬菜有：花椰菜、西兰花、圆白菜、小白菜等。
2.葱蒜类：这类蔬菜中含有丰富的锗和硒等微量元素，能够刺激人体免疫细胞的活性，抑制肿瘤细胞的生长和分裂，起到防癌抗癌的作用。常见的葱蒜类蔬菜有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。
3.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，预防直肠癌的发生。常见的绿叶蔬菜有：菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等。
4.根茎类：根茎类蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，降低有害物质对肠道的刺激，预防直肠癌的发生。常见的根茎类蔬菜有：胡萝卜、白萝卜、土豆、山药等。