如果糖尿病患者饭后2小时血糖值高于7.8mmol/L，需要采取调整饮食、增加运动、药物治疗、定期监测血糖和遵循医生建议等措施。具体的血糖控制目标应根据个人情况由医生制定，特殊人群的血糖控制目标可能不同。
一般情况下，糖尿病人饭后2小时血糖正常值为小于或等于7.8mmol/L。但需要注意的是，具体的血糖控制目标还应根据个人情况，包括年龄、健康状况、糖尿病类型和并发症等因素，由医生进行个体化制定。
如果糖尿病患者饭后2小时血糖值高于7.8mmol/L，可能需要采取以下措施：
1.调整饮食：控制碳水化合物的摄入量，增加蔬菜、全谷物和蛋白质的摄入，避免高糖、高脂肪和高盐食物。
2.增加运动：适量的身体活动可以帮助降低血糖水平，建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
3.药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效控制血糖，医生可能会建议使用降糖药物，如口服降糖药或胰岛素注射。
4.定期监测血糖：糖尿病患者需要定期监测血糖水平，包括饭后2小时血糖和其他时间的血糖，以便及时调整治疗方案。
5.遵循医生建议：患者应遵循医生的治疗建议，包括饮食、运动和药物使用等方面的指导，以保持血糖在正常范围内。
此外，对于特殊人群，如老年人、孕妇或有其他健康问题的患者，血糖控制目标可能会有所不同。因此，在控制血糖方面，患者应与医生密切合作，制定适合自己的个性化治疗计划。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果对血糖正常值或糖尿病治疗有任何疑问，应咨询专业医生。同时，定期体检和遵循医生的建议对于糖尿病患者的健康管理非常重要。