小儿止咳化痰的食疗方有烤橘子、花椒冰糖梨、麻油姜末炒鸡蛋、梨汁炖冬菇、煮萝卜水、冰糖杏仁梨、百合蜜、荸荠百合羹等,这些食疗方具有不同的功效,如烤橘子可化痰止咳,花椒冰糖梨可治疗风寒咳嗽,麻油姜末炒鸡蛋可缓解风寒咳嗽及体虚咳嗽,梨汁炖冬菇能防治秋冬燥咳,煮萝卜水可治疗风热咳嗽等。
小儿止咳化痰食疗方主要有以下几种:
1.烤橘子:将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子,孩子一次吃2~3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显。
2.花椒冰糖梨:梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显,但有的孩子不喜欢花椒的味道,家长可自己选择。
3.麻油姜末炒鸡蛋:将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。
4.梨汁炖冬菇:梨一个,冬菇数个,冰糖适量。先将梨切去头部,挖去梨心,放入冬菇,加入冰糖,再将梨头盖上,用牙签固定。吃梨喝汤,每日2次。梨能润肺凉心、消痰降火,冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用梨汁炖冬菇的食疗法防治秋冬的燥咳,消除感染,一般服用2至3天即见效。
5.煮萝卜水:白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,再加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再喝,此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的,2岁以内的孩子收到的效果更好。
6.冰糖杏仁梨:鸭梨1个,甜杏仁3~5粒,冰糖5克。将鸭梨洗净,在梨的上1/4处横着切开,上部分做盖,下部分挖去梨核,放入杏仁,把梨盖盖上,用牙签固定。放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。去杏仁食用,每日1个。适用于风热咳嗽、口鼻干燥、痰黄黏稠的孩子。
7.百合蜜:百合60克、蜂蜜30克。将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让孩子吃。百合味甘、微苦,性微寒,有润肺止咳、清心安神作用。
8.荸荠百合羹:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的患儿忌用。
