嘴唇干起皮的原因主要包括外在和内在两个方面。外在原因有气候干燥、不良习惯、物理刺激等；内在原因有缺乏水分和维生素、疾病因素、药物副作用等。
嘴唇干起皮的原因通常包括以下几个方面：
一、外在原因
1.气候干燥
长期处于干燥的环境中，如秋冬季节、高原地区等，会导致嘴唇水分流失，出现干燥、起皮的现象。
长时间吹空调、电扇等，也会使嘴唇周围的空气湿度降低，加重嘴唇干燥。
2.不良习惯
经常舔嘴唇、咬嘴唇，会导致嘴唇表面的水分蒸发，使嘴唇更加干燥。
过度使用口红、唇彩等化妆品，如果卸妆不彻底，会导致嘴唇角质层受损，出现干燥、起皮的现象。
3.物理刺激
长时间受到风吹、日晒等物理刺激，会使嘴唇黏膜受损，出现干燥、起皮的现象。
频繁地摩擦嘴唇，如咬嘴唇、吮吸嘴唇等，也会导致嘴唇受损，出现干燥、起皮的现象。
二、内在原因
1.缺乏水分和维生素
饮水不足，会导致身体缺水，嘴唇也会因此而干燥、起皮。
缺乏维生素A、维生素B2、维生素B6等，会导致嘴唇黏膜代谢异常，出现干燥、起皮的现象。
2.疾病因素
干燥综合征是一种自身免疫性疾病，会导致外分泌腺体受损，出现口干、眼干等症状，同时也会导致嘴唇干燥、起皮。
糖尿病患者由于血糖控制不佳，会导致周围神经病变，出现口干、皮肤干燥等症状，嘴唇也会因此而干燥、起皮。
3.药物副作用
某些药物，如抗组胺药、抗抑郁药等，会导致口干、皮肤干燥等副作用，嘴唇也会因此而干燥、起皮。
总之，嘴唇干起皮的原因较为复杂，需要根据具体情况进行分析和处理。在日常生活中，应注意保持嘴唇湿润，避免舔嘴唇、咬嘴唇等不良习惯，同时还应注意补充水分和维生素，保持身体健康。如果嘴唇干起皮的症状较为严重，或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。