虽然桑叶中含有一些具有生物活性和药理作用的成分，但目前没有科学研究证明桑叶泡水喝可以降低血糖。而且，桑叶泡水喝的安全性也有待进一步研究。如果你想控制血糖，应该采取健康饮食、适量运动、药物治疗和定期监测等措施。
不能。
目前没有科学研究证明桑叶泡水喝可以降低血糖。虽然桑叶中含有一些成分，如黄酮类、生物碱、多糖等，具有一定的生物活性和药理作用，例如抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等，但是这些成分的含量非常低，而且很难在桑叶泡水的过程中被充分提取和释放出来。
此外，桑叶泡水喝的安全性也有待进一步研究。有些人可能对桑叶过敏，或者服用桑叶泡水后出现不良反应，如头晕、恶心、腹泻等。因此，如果你有高血糖或其他健康问题，应该在医生的指导下进行治疗，不要自行使用桑叶泡水喝或其他偏方。
如果你想控制血糖，应该采取以下措施：
1.健康饮食：控制总热量摄入，减少碳水化合物的摄入，增加膳食纤维的摄入，避免高糖、高脂肪、高盐的食物。
2.适量运动：定期进行身体活动，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
3.药物治疗：如果饮食和运动控制血糖不理想，医生可能会建议你服用降糖药物或注射胰岛素。
4.定期监测：定期检测血糖水平，了解自己的血糖控制情况，并根据医生的建议调整治疗方案。
总之，桑叶泡水喝不能降血糖，如果你有高血糖或其他健康问题，应该及时就医，接受专业的治疗和建议。