皮肤突然瘙痒起疙瘩可能是皮肤过敏、感染、内科疾病或其他原因引起，具体包括食物、药物、接触物、感染、物理因素等过敏原导致的皮肤过敏，以及病毒、细菌、真菌等感染引起的疾病，还有糖尿病、尿毒症、肝胆疾病等内科疾病，孕妇妊娠、精神因素等也可能导致该症状。建议及时就医，明确诊断后采取相应治疗措施。
皮肤突然瘙痒起疙瘩，可能是以下原因引起：
一、皮肤过敏
1.过敏原
食物：如海鲜、芒果、果仁等。
药物：如青霉素、磺胺类药物等。
接触物：如动物皮毛、花粉、化妆品等。
感染：如病毒、细菌、真菌等感染。
物理因素：如寒冷、炎热、日光等。
2.症状
皮肤瘙痒：为首发症状，多为全身性，可于睡前加重。
皮肤风团：为局限性水肿性隆起，大小不等，形态不一，颜色可为红色、白色或肤色，可融合成片。
其他症状：可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。
二、感染
1.病毒感染
风疹：为感染风疹病毒引起，可出现发热、咳嗽、流涕等上呼吸道感染症状，然后出现皮肤瘙痒、皮疹，皮疹为红色斑丘疹，可融合成片。
麻疹：为感染麻疹病毒引起，可出现发热、咳嗽、流涕等上呼吸道感染症状，然后出现皮肤瘙痒、皮疹，皮疹为红色斑丘疹，可融合成片，口腔内可有麻疹黏膜斑。
水痘：为感染水痘带状疱疹病毒引起，可出现发热、头痛、乏力等全身症状，然后出现皮肤瘙痒、皮疹，皮疹为红色斑丘疹，可融合成片，水疱疱液清亮，结痂后不留瘢痕。
2.细菌感染
脓疱疮：为感染金黄色葡萄球菌或乙型溶血性链球菌引起，可出现皮肤红斑、水疱、脓疱，疱壁薄，易破溃，结痂。
猩红热：为感染A组β型溶血性链球菌引起，可出现高热、头痛、咽痛等全身症状，然后出现皮肤弥漫充血，上有针尖大小的皮疹，皮疹之间充血发红，压之褪色，触之砂纸感，口周苍白圈，咽峡炎，草莓舌等症状。
3.真菌感染
体癣：为感染皮肤癣菌引起，可出现皮肤红斑、丘疹、水疱、鳞屑、瘙痒等症状，可单侧或对称分布，可向外扩展。
股癣：为感染皮肤癣菌引起，可出现腹股沟、会阴、臀部等部位的红斑、丘疹、水疱、鳞屑、瘙痒等症状，可单侧或对称分布。
手足癣：为感染皮肤癣菌引起，可出现手掌、足底、指间、侧缘等部位的红斑、丘疹、水疱、鳞屑、瘙痒等症状。
三、内科疾病
1.糖尿病
原因：糖尿病患者由于血糖控制不佳，可导致皮肤抵抗力下降，容易发生感染，从而引起皮肤瘙痒、起疙瘩。
症状：除了皮肤瘙痒、起疙瘩外，还可伴有多饮、多食、多尿、体重下降等症状。
2.尿毒症
原因：尿毒症患者由于体内毒素潴留，可导致皮肤瘙痒、起疙瘩。
症状：除了皮肤瘙痒、起疙瘩外，还可伴有恶心、呕吐、头痛、乏力、贫血等症状。
3.肝胆疾病
原因：肝胆疾病患者由于胆红素代谢异常，可导致皮肤瘙痒、起疙瘩。
症状：除了皮肤瘙痒、起疙瘩外，还可伴有黄疸、食欲不振、腹胀、腹痛等症状。
四、其他
1.妊娠
原因：孕妇在妊娠期间，由于体内激素水平变化，可导致皮肤瘙痒、起疙瘩。
症状：除了皮肤瘙痒、起疙瘩外，还可伴有皮肤色素沉着、腹部增大、乳房增大等症状。
2.精神因素
原因：长期精神紧张、焦虑、抑郁等，可导致皮肤瘙痒、起疙瘩。
症状：除了皮肤瘙痒、起疙瘩外，还可伴有失眠、多梦、焦虑、抑郁等症状。
皮肤突然瘙痒起疙瘩，可能是多种原因引起的，建议及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。