什么东西补血效果好

补血效果比较好的食物主要是一些动物性食物，如海参、炒猪肝、鸭血粉丝汤、清炖牛肉、乌鸡汤、鸽子汤等。这些食物中的蛋白质含量很高，同时也含有比较高的铁离子，而且其铁离子的吸收利用率很高，对于缺铁性贫血的食疗效果比较好。植物性食物中的樱桃、红枣、桂圆等也有一定的补血作用，但效果不如动物性食物好。