蛋白质主要的功能有哪些呢？

1．构成和修补人体组织：人体的每个组织:肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑其主要成份都是蛋白质。人体的代谢、更新也需要蛋白质。人体受到外伤后，组织修补也要大量的蛋白质。2．维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。3．维持机体内的体液平衡。4．免疫球蛋白可维持肌体正常的免疫功能。5．构成人体必需的催化和调节功能的各种酶和激素的主要原料。6．维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。7．提供热能。