咸蛋是一种营养较丰富的食品,特别是咸蛋中所含的卵磷脂,可用于防治动脉硬化,降低血液中胆固醇含量。咸蛋中还含有一定量的维他命B2,它能分解和氧化人体中存在的致癌物,起到防癌作用。另外,咸蛋中的营养素也能有效地延缓衰老,对身体和心理都有好处。
吃咸鸡蛋的好处与坏处
回答医生:黄亚玲职称:主任医师机构:江西省人民医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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咸蛋是一种营养较丰富的食品,特别是咸蛋中所含的卵磷脂,可用于防治动脉硬化,降低血液中胆固醇含量。咸蛋中还含有一定量的维他命B2,它能分解和氧化人体中存在的致癌物,起到防癌作用。另外,咸蛋中的营养素也能有效地延缓衰老,对身体和心理都有好处。