冲鸡蛋水喝有什么好处？

你好，鸡蛋是含蛋白质很高的食物，它含有人体必须的氨基酸和维生素，用开水冲鸡蛋，鸡蛋的细菌被开水杀死，营养物质又没有被完全破坏，所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。开水冲鸡蛋，有安神镇静的作用和去火作用，也非常容易被身体消化和吸收，特别适合老人，小孩以及消化不好的食用。