动物类的肉皮、猪蹄等及植物类的银耳、桃胶等食物含有胶原蛋白，食用时应适量，为减少胶原蛋白流失，平时应合理搭配饮食，多吃含抗氧化物质的蔬果，避免食用辛辣刺激性食物。
含有胶原蛋白的食物如下：
1.动物类：肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪、花胶、鱼皮及软骨等。这些食物中富含胶原蛋白，但需注意的是，过量食用可能会导致发胖，因此应适量补充。
2.植物类：银耳、桃胶以及各种豆类等也含有一定的胶原蛋白。
此外，胶原蛋白的流失与个人生活习惯有关。为减少胶原蛋白的流失，建议平时合理搭配饮食，多摄取一些含抗氧化物质的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，同时尽量避免食用辛辣、刺激性食物。