鸡蛋和牛奶可以一起食用。鸡蛋和牛奶都富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，一起食用可以为身体提供更全面的营养。
鸡蛋中的蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，与牛奶中的蛋白质组成相似，两者一起食用可以起到蛋白质互补的作用，提高蛋白质的利用率。
此外，鸡蛋和牛奶中的营养成分相互之间也没有相克或不良反应，可以一起食用。但需要注意的是，鸡蛋和牛奶的食用量应适量，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等不适症状。同时，对于某些人群，如对鸡蛋或牛奶过敏的人，应避免食用。
总之，鸡蛋和牛奶可以一起食用，且是一种营养丰富的搭配。但在食用时应注意适量，并根据个人情况选择合适的食用方式。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议在医生或营养师的指导下进行饮食安排。