牛肉不能和以下食物一起吃：
1.韭菜：牛肉性温，助元阳，补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，韭菜性温，味辛，具有补肾温阳作用。两者同食，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2.田螺：田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
3.栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
4.生姜：生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的调味料。但牛肉不宜加生姜作佐料，这是因为生姜性温热，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与牛肉一起食用，更会助长燥热之气，对健康不利。