熬中药是个大学问，需要认真对待，才能熬出有效的药汁。一副中药一般要熬两次，头煎从沸后小火熬2030分钟，二煎沸后再小火熬1020分钟左右。矿石类、贝壳类、动物角甲类饮片等质地坚硬的药物要先煎30分钟左右，薄荷、青蒿、砂仁等气味芳香的药物要在其他药物煎沸510分钟后放入，阿胶、鹿角胶等烊化药物需先用开水烊化后，再与其他药液混合服用，车前子、葶苈子等包煎药物要用纱布包好，再与其他药物一起煎。
通常一副中药一般要熬两次，头煎从沸后小火熬2030分钟，二煎沸后再小火熬1020分钟左右。有先煎的药需遵医嘱，如矿石类、贝壳类、动物角甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，一般要先煎30分钟左右再与其他药物混合后煎煮。而一些气味芳香的药物，久煎其有效成分会散失，须在其他药物煎沸510分钟后放入，如薄荷、青蒿、砂仁等。此外，还有一些药物需要烊化，如阿胶、鹿角胶等，需先用开水烊化后，再与其他药液混合服用。还有一些药物需要包煎，如车前子、葶苈子等，要用纱布包好，再与其他药物一起煎。
熬中药是个大学问，需要认真对待，才能熬出有效的药汁。