如果食物中毒后出现天旋地转的症状，应立即停止进食并尽快就医。在等待医疗救助的过程中，应让患者平躺、松解领裤、侧卧并保持呼吸道通畅。患者清醒后，可适当补充水分，不要自行催吐或服用泻药。就医时应携带可疑食物或呕吐物样本。治疗期间，需注意休息、遵医嘱服药并定期复查。
食物中毒后出现天旋地转的症状，可能是由于毒素影响前庭神经或中枢神经系统所致。以下是一些应对建议：
1.立即停止进食可疑食物，并尽快就医。
2.让患者平躺，避免头部晃动，以防症状加重。
3.松解患者领裤等扣带，以保持呼吸道通畅。
4.如患者意识丧失，应保持其侧卧体位，头向后仰，以防止舌头后坠堵塞气道，清除口、鼻内分泌物，确保呼吸通畅。
5.密切观察患者生命体征，如呼吸、脉搏、血压等，如出现异常，应及时进行处理。
6.患者清醒后，可适当补充水分，但不要自行催吐或服用泻药。
7.携带可疑食物或呕吐物样本，以便医生进行检测和诊断。
8.配合医生进行治疗，如洗胃、灌肠、输液等，以促进毒素排出，纠正水电解质紊乱和酸碱平衡失调。
9.注意休息，避免劳累和剧烈运动，待症状缓解后，逐渐恢复饮食。
10.遵医嘱服药，不要自行增减药量或停药。
11.如有过敏史或其他病史，应告知医生，以便进行针对性治疗。
12.定期复查，以确保身体恢复良好。
需要注意的是，食物中毒的症状可能因个体差异和中毒物质的不同而有所不同。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质或来源不明的食物，以预防食物中毒的发生。