该说法不科学，产妇需要摄入适量的盐，过量摄入盐也有危害，正确的做法是适量添加盐，并注意饮食均衡。
坐月子期间产妇不能吃盐的说法是不科学的。以下是关于这个问题的具体分析：
一、产妇需要摄入适量的盐
1.盐是人体必需的营养物质之一，它对于维持身体的正常功能起着重要作用。
2.产妇在分娩过程中会流失大量的盐分，因此需要通过饮食来补充适量的盐。
二、过量摄入盐的危害
1.如果产妇在坐月子期间完全不吃盐，可能会导致体内缺钠，从而出现低血压、头晕、恶心等症状。
2.长期低盐饮食还可能会影响产妇的食欲和体力恢复。
三、如何正确摄入盐
1.产妇可以在饮食中适量添加盐，但要注意控制摄入量，避免过度摄入。
2.同时，产妇还应该注意饮食的均衡和多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物，以保证营养的全面和充足。
总之，坐月子期间产妇可以吃盐，但要注意适量。如果产妇对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。