小孩手部烫伤后起水泡，处理方法如下：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和减少烫伤的深度。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行拉扯，以免加重损伤，可以用剪刀剪开衣物。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟，以缓解疼痛和稳定伤势。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖伤口，避免感染。
5.送：及时送医诊治，根据医生的建议进行进一步的处理。
需要注意的是，不要自行挑破水泡，以免感染。如果水泡较大或出现感染症状，如红肿、疼痛、发热等，应及时就医。同时，在处理伤口的过程中，要保持冷静，安抚小孩的情绪，避免小孩哭闹。