当新生儿呛奶从鼻子出来时，家长或照顾者应采取侧卧或侧卧拍背、清理口腔、刺激婴儿咳嗽、观察呼吸、寻求医疗帮助等措施。
当新生儿呛奶从鼻子出来时，家长或照顾者应该采取以下措施：
1.侧卧或侧卧拍背：将新生儿侧卧或侧卧，轻轻拍打其背部，帮助奶液咳出。
2.清理口腔：使用干净的纱布或手帕，轻轻擦拭新生儿的口腔，清除奶液和分泌物。
3.刺激婴儿咳嗽：有时，咳嗽可以帮助清除呛入的奶液。可以轻轻拍打婴儿的背部，或在其耳边呼喊，以刺激咳嗽反射。
4.观察呼吸：密切观察婴儿的呼吸情况。如果婴儿呼吸平稳，没有明显的呼吸困难或喘息，通常不需要过于担心。但如果婴儿出现呼吸急促、喘息、咳嗽加剧或肤色改变等异常情况，应立即就医。
5.寻求医疗帮助：如果婴儿呛奶严重，或出现呼吸困难、意识不清等紧急情况，应立即拨打急救电话或送往医院急诊。
6.避免再次呛奶：在呛奶事件后，应注意避免再次发生呛奶。喂奶时，要注意控制奶液的流量，避免婴儿吃得过快或过多。同时，要保持婴儿的头部高于身体，以减少呛奶的风险。
需要注意的是，对于新生儿呛奶，家长或照顾者应该保持冷静，采取正确的措施。如果情况严重或持续不缓解，应及时寻求医疗帮助。