一般情况下，转氨酶高会影响办理餐饮健康证，但具体情况需视转氨酶高的原因、肝脏疾病的严重程度以及其他健康要求而定。要确定是否能办理餐饮健康证，最准确的方法是咨询当地卫生部门、食品监管机构或相关健康证办理机构。
通常情况下，转氨酶高是不能办理餐饮健康证的。
转氨酶是肝功能检查中的重要指标，包括谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）等。如果转氨酶水平升高，提示肝功能可能存在异常。餐饮行业对从业者的健康状况有较高要求，以确保食品安全。转氨酶高可能暗示肝脏存在疾病或损伤，如病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪肝、药物性肝损伤等。这些疾病可能会通过食物传播给他人，增加食品安全风险。
然而，具体情况可能因地区和具体的健康证办理要求而有所不同。以下是一些可能影响办理餐饮健康证的因素：
1.转氨酶高的原因：需要确定转氨酶高的具体原因。如果是暂时性的因素导致，如饮酒、过度劳累、药物影响等，在去除诱因后，转氨酶水平可能会恢复正常。在这种情况下，可以咨询医生或相关机构，了解是否有机会重新申请健康证。
2.肝脏疾病的严重程度：如果转氨酶高是由于严重的肝脏疾病引起，如肝硬化、肝癌等，可能会影响健康证的办理。此时，需要进一步进行详细的检查和治疗，以确保肝脏功能恢复正常或得到控制。
3.其他健康要求：除了转氨酶水平外，餐饮健康证还可能有其他健康要求，如无传染病、无皮肤病等。需要综合考虑所有的健康要求。
4.咨询当地机构：最准确的信息是咨询当地的卫生部门、食品监管机构或相关的健康证办理机构。他们将能够根据具体情况提供详细的指导和决策。
总之，一般来说，转氨酶高可能会对办理餐饮健康证产生影响。但具体情况需要根据个人的具体情况和当地的要求来确定。在准备申请健康证之前，建议咨询相关机构，了解具体的要求和程序，并采取适当的措施来改善肝功能，以增加获得健康证的机会。同时，保持良好的生活习惯，如健康饮食、适量运动、避免饮酒和滥用药物，对于维护肝脏健康也是非常重要的。