祖传秘方偏方根治胃病是不可信的。目前，医学上并没有根治胃病的祖传秘方偏方。胃病的治疗需要综合考虑病因、病情严重程度以及患者的个体情况等因素，采用适当的治疗方法。以下是一些常见的胃病治疗方法：
1.药物治疗：根据胃病的类型和症状，医生可能会开具抗酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药、抗生素等药物来缓解症状、促进愈合。
2.调整饮食：饮食对于胃病的治疗非常重要。患者需要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等。同时，要注意饮食的规律和适量，避免过度进食或饥饿。
3.生活方式调整：保持良好的生活习惯对于胃病的康复也很重要。患者应避免熬夜、过度劳累，保持心情愉悦，减少压力。
4.病因治疗：如果胃病是由幽门螺杆菌感染、长期服用某些药物等原因引起的，需要针对病因进行治疗。
5.手术治疗：在某些情况下，如胃溃疡并发穿孔、大出血等，可能需要进行手术治疗。
需要注意的是，祖传秘方偏方往往没有经过严格的临床试验和科学验证，其安全性和有效性无法得到保障。使用祖传秘方偏方治疗胃病可能会延误病情，甚至导致严重的后果。因此，建议患者不要轻信祖传秘方偏方，而是及时就医，接受规范的治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人以及患有其他疾病的人群，治疗胃病时需要更加谨慎。在使用任何药物之前，都应该先咨询医生的意见，以确保治疗的安全性和有效性。同时，患者也应该遵循医生的建议，按时服药、调整饮食和生活方式，积极配合治疗，以促进胃病的康复。