一般不能继续吃，因为酒精会溶解红糖并可能带来以下问题：酒精残留、改变红糖性质、引入细菌或其他污染物。不小心喷到酒精的红糖，建议丢弃或清洗消毒后食用。为确保安全，应遵循正确的卫生和食品安全原则。
以百分之七十五酒精喷到了红糖上，一般是不能继续吃的。
红糖是一种常见的食品，通常用于调味或制作甜点。如果将百分之七十五酒精喷到红糖上，酒精会溶解红糖并可能导致以下问题：
1.酒精残留：酒精具有挥发性，虽然它可能会在一段时间后蒸发，但仍可能有部分酒精残留在红糖中。摄入酒精可能对健康产生不利影响，特别是对于肝脏和其他器官。
2.改变红糖的性质：酒精可能会与红糖发生化学反应，改变其味道、质地或营养价值。这可能会影响食品的口感和品质。
3.卫生问题：酒精不是食品级的消毒剂，使用酒精喷在红糖上并不可靠，也不卫生。它可能引入细菌、霉菌或其他污染物。
如果不小心将百分之七十五酒精喷到了红糖上，建议采取以下措施：
1.丢弃受影响的红糖：为了确保安全，最好丢弃受到酒精污染的红糖，避免食用。
2.清洗和消毒：如果酒精只是少量喷到红糖上，可以将红糖转移到一个干净的容器中，让其自然风干，以去除酒精残留。
在处理食品时，应始终遵循正确的卫生和食品安全原则。避免将非食品级物质与食品接触，并确保食品的储存和处理方式安全可靠。如果对食品的安全性有任何疑虑，最好选择其他未受污染的食品。如果不慎摄入了受污染的食品并出现不适症状，应及时就医咨询。