人参的吃法有哪些？

人参的吃法有这些。1.煎汤服：火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。2.隔水蒸：在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。可起到调理身体，增加身体免疫力等功效。