该配方包含山药、薏仁、芡实、莲子、茯苓、小米和糯米等食材,具有健脾养胃、祛湿止泻的功效,适合脾胃虚弱、消化不良、腹泻等人群食用。
以下是一份健脾养胃五谷谷粥配方:
一、材料准备:
1.山药100克
2.薏仁50克
3.芡实30克
4.莲子20克
5.茯苓15克
6.小米100克
7.糯米50克
二、制作步骤:
1.将山药、薏仁、芡实、莲子、茯苓洗净,浸泡2小时。
2.将小米和糯米洗净备用。
3.将浸泡好的材料和小米、糯米一起放入锅中,加入适量清水。
4.大火煮沸后转小火煮1.5小时,至粥变浓稠。
5.加入适量冰糖或蜂蜜调味,即可食用。
三、功效:
健脾养胃、祛湿止泻。山药、薏仁、芡实、莲子、茯苓均有健脾益胃的功效,小米和糯米则能增加粥的饱腹感。这款谷粥适合脾胃虚弱、消化不良、腹泻等人群食用。
四、注意事项:
1.煮粥时要不断搅拌,以免粘锅。
2.糖尿病患者可减少冰糖或蜂蜜的用量。
3.孕妇、儿童及体质虚寒者可适量食用。
以上是一份健脾养胃五谷谷粥的配方,希望对您有所帮助。
