酸奶过了保质期还能喝吗？

过期酸奶是不可以饮用的。首先，酸奶过期后会导致双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等有益菌群活性，以及数量发生大幅度性下降，从而失去调节肠道功能，预防消化不良等功效。酸奶是一种易变质类食物，过期酸奶中不仅容易滋生有大量致病性病原体，如金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌、轮状病毒等。