百合泡水对人体有化痰止咳的作用，可以起到润肺的效果，其次百合也是滋阴润燥的中药材，可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛，当然还可以滋阴润肺。另外百合泡水饮用还可以美容养颜，因为它含有粘液蛋白、维生素，可以促进体内胶原蛋白合成。
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