蛀牙补牙的材料有很多种，以下是对“蛀牙补牙用什么材料最好”的分析：
1.玻璃离子水门汀：这是一种对牙髓刺激小、与牙体组织有粘结性的补牙材料。它常用于乳牙和恒牙的垫底和修复，也可用于充填大面积缺损。玻璃离子水门汀的优点是美观、耐磨、对牙髓刺激小，但缺点是强度较低，不适合用于承受咬合力较大的部位。
2.复合树脂：这是目前应用最广泛的补牙材料之一。它由树脂基质和无机填料组成，具有美观、耐磨、强度高等优点。复合树脂可以根据需要进行颜色匹配，与牙齿颜色相近，适用于前牙和后牙的补牙。然而，复合树脂的缺点是需要分层充填，固化后可能会收缩，导致边缘微渗漏。
3.银汞合金：这是一种传统的补牙材料，由汞和银锡合金组成。它具有耐磨、抗压强度高的优点，适用于后牙的补牙。银汞合金的缺点是不美观，对牙髓有一定的刺激性，而且汞是一种重金属，对环境有一定的污染。
4.陶瓷材料：陶瓷材料包括氧化铝陶瓷和氧化锆陶瓷等。它们具有美观、生物相容性好的优点，但价格较高，强度较低，常用于前牙的补牙。
5.玻璃陶瓷：玻璃陶瓷是一种新型的补牙材料，它结合了玻璃和陶瓷的优点，具有美观、耐磨、强度高等优点。玻璃陶瓷的缺点是价格较高，需要特殊的技工操作。
综上所述，选择哪种补牙材料最好应根据具体情况而定。以下是一些选择补牙材料的建议：
1.位置：前牙注重美观，后牙注重功能和耐磨。
2.牙齿状况：如果牙齿龋坏较大，需要考虑材料的强度和固位力。
3.患者需求：如果患者对美观要求较高，复合树脂或陶瓷材料可能是更好的选择；如果患者对价格敏感或后牙补牙，银汞合金可能是更经济实惠的选择。
4.医生建议：医生会根据患者的具体情况和需求，结合自己的经验和技能，为患者选择最合适的补牙材料。
需要注意的是，补牙后应注意口腔卫生，避免用补牙侧咀嚼硬物，定期复查，如有不适及时就医。