黄芪、山药、枸杞这三味中药材是可以天天泡水喝的，但需要根据个人体质和具体情况来决定。
黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。现代药理研究表明，黄芪还具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压等作用。
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。现代药理研究表明，山药还具有降血糖、调节免疫、抗氧化、抗肿瘤等作用。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代药理研究表明，枸杞还具有调节免疫、降血脂、降血糖、抗疲劳、延缓衰老等作用。
这三味中药材泡水喝，具有一定的养生保健作用。但需要注意的是，黄芪性温，容易助火，因此体内有实热、阴虚阳亢、热毒炽盛者不宜服用；山药味甘，能助湿生痰，因此湿盛中满或有积滞者不宜服用；枸杞味甘，能滋补肝肾，因此脾虚便溏者不宜服用。
此外，泡水喝的有效成分有限，不能替代药物治疗疾病。如果有疾病需要治疗，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，泡水喝的剂量也不宜过大，以免引起不良反应。