支气管炎患者饮食上需注意，不能吃辛辣刺激性、过甜、过咸、过冰、过热的食物，以免助热生痰、使痰液黏稠、加重支气管黏膜水肿或引起支气管痉挛、损伤呼吸道黏膜等，导致病情加重，饮食应冷热适度、味道适中。
支气管炎患者在饮食上需要特别注意，以下是一些不能吃的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒等。这类食物进食后可助热生痰，并刺激支气管粘膜，导致局部发生水肿，使咳喘加重。
2.过甜的食物：食用过甜的食物可能会导致痰液黏稠，不易咳出，加重呼吸道的堵塞，从而影响病情的恢复。
3.过咸的食物：摄入过多的盐会使体内水分潴留，加重支气管黏膜的水肿，导致咳嗽、咳痰等症状加剧。
4.过冰的食物：过冰的食物会对呼吸道产生刺激，引起支气管痉挛，导致咳嗽、气喘等症状加重。
5.过热的食物：过热的食物可能会损伤呼吸道黏膜，引发炎症反应，不利于支气管炎的康复。
总之，支气管炎患者的饮食需要冷热适度，味道适中，以避免加重病情。