入职体检中的肝功能五项即乙肝五项（乙肝两对半），包括乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体，这五项检查结果可反映患者是否感染乙肝病毒、乙肝状况及身体是否有保护性抗体等情况。
入职体检中肝功能五项指的是乙肝五项，也称为乙肝两对半，具体包括以下五项：
1.乙肝表面抗原（HBsAg）：是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，但它的出现常伴随乙肝病毒的存在，是已感染乙肝病毒的标志。
2.乙肝表面抗体（抗HBs）：是对乙肝病毒免疫和保护性抗体。它的阳性表明既往感染过乙肝病毒，但已经排除病毒，或者接种过乙肝疫苗，产生了保护性抗体。
3.乙肝e抗原（HBeAg）：是乙肝病毒内核中的一种结构成分，它的存在表示乙肝病毒在体内复制活跃，传染性强。
4.乙肝e抗体（抗HBe）：是人体针对e抗原产生的一种蛋白质，它的出现一般表示乙肝病毒的复制已经减少，传染性降低，但并非完全没有传染性。
5.乙肝核心抗体（抗HBc）：是曾经感染过或正在感染者都会出现的标志。核心抗体IGM是新近感染或病毒复制标志，核心抗体IgG是感染后就会产生的，对于辅助两对半检查有一定意义。
这五项检查结果能够反映出患者是否感染乙肝病毒、乙肝的状况以及身体是否存在乙肝的保护性抗体等情况。