经常喝醋不能可靠减肥，醋虽可能促进胃肠蠕动、有助于消化，但促进脂肪消耗作用有限，且喝醋减肥的一些说法缺乏科学依据，还可能伤胃，减肥需综合控制高脂肪和高热量食物摄入，增加蔬果和全谷物比例，并适当进行体育锻炼，采取科学合理的方法才能达到理想效果。
经常喝醋不能作为一种可靠的减肥方法。
首先，醋确实可能在一定程度上促进胃肠蠕动，有助于消化。然而，其促进脂肪消耗的作用是有限的，并不能单纯依靠喝醋来实现显著的减肥效果。
其次，关于喝醋的时间，饭后立即喝醋可能有助于消化食物，但晚上喝醋减肥的说法并没有充分的科学依据。而且，空腹喝醋是不建议的，因为这可能对胃粘膜造成伤害，引起胃部不适。
此外，要实现减肥目标，不能仅仅依赖喝醋。控制高脂肪食物和高热量食物的摄入量是非常重要的。减少油脂、糖分和盐分的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例，有助于控制热量摄入，创造热量缺口，从而促进体重下降。
最后，适当进行体育锻炼是减肥过程中不可或缺的一部分。有氧运动如跑步、游泳、骑自行车等可以帮助消耗热量，提高新陈代谢；力量训练如举重、俯卧撑等可以增加肌肉量，进一步提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量。
总之，虽然醋可能对消化有一定的帮助，但不能将其视为减肥的万能良药。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面，采取科学合理的方法才能达到理想的效果。