党参和黄芪都是常见的中药材，党参黄芪泡水喝具有以下功效和作用：
1.补中益气：党参和黄芪都具有补中益气的功效，能够增强脾胃功能，提高身体的免疫力。
2.养血生津：党参和黄芪都能够养血生津，对于气血两虚、面色苍白、乏力等症状有一定的改善作用。
3.提高免疫力：党参和黄芪都具有提高免疫力的作用，能够增强身体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
4.降血压：党参和黄芪都具有降血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5.保肝利尿：党参和黄芪都具有保肝利尿的作用，对于肝脏和肾脏有一定的保护作用。
需要注意的是，党参和黄芪虽然具有很多功效和作用，但并不是所有人都适合饮用。在饮用党参黄芪泡水之前，最好咨询医生或中医师的意见，避免出现不良反应。同时，饮用党参黄芪泡水也需要适量，不宜过量饮用。