宝宝高烧退热后出红疹，伴有肠胃不适（如半夜哭闹、肚子使劲、排便少、胃口差）及左耳后起包，肠胃问题可能是疾病影响或饮食因素导致，可采取贴丁香开胃贴、温毛巾湿敷和顺时针按摩腹部等措施缓解，耳后起包可能是肿大淋巴结，若不疼且无增大趋势可先观察，若肠胃问题不缓解或淋巴结肿大出现异常应及时就医。
宝宝高烧退热后出红疹，且伴有肠胃不适及耳后起包，以下是对这些问题的分析和建议：
一、肠胃问题
宝宝在高烧退热后出现肠胃不适，表现为半夜哭闹、肚子使劲、排便少、胃口差等症状。这可能是由于以下原因：
1.疾病影响：高烧可能影响了宝宝的消化系统功能，导致胃肠蠕动减慢，出现消化不良、腹胀等问题。
2.饮食因素：在患病期间，宝宝的饮食可能发生变化，如进食量减少、食物种类单一等，这也可能影响肠胃功能。
针对宝宝的肠胃问题，可以采取以下措施：
1.贴丁香开胃贴：每日一次，连续使用35天，有助于改善宝宝的肠胃功能。
2.温毛巾湿敷和顺时针按摩腹部：用温毛巾湿敷宝宝的腹部，并顺时针按摩，可促进胃肠蠕动，缓解腹胀等不适。
二、耳后起包
宝宝左耳后面起了一个包，可能是肿大的淋巴结。这在发热出疹性疾病后较为常见。如果摸着不疼，且没有逐渐增大的趋势，可以先观察。一般情况下，随着病情的恢复，淋巴结会逐渐缩小。
需要注意的是，如果宝宝的肠胃问题持续不缓解，或者耳后淋巴结肿大出现疼痛、增大等异常情况，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。