豆腐不属于发物，也不会影响伤口愈合。
豆腐是一种常见的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。豆腐的制作过程中，通常会经过加热和凝固等处理，这些处理过程会使其性质发生变化，从而降低了其对伤口愈合的影响。
在伤口愈合过程中，需要注意饮食的均衡和多样化，以确保摄入足够的营养物质。此外，还应避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以免影响伤口愈合。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有过敏或其他疾病的人，可能对豆腐或其他食物过敏或不耐受，从而影响伤口愈合。在这种情况下，应咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。