治疗脱发和头皮屑的方法如下：
1.保持头皮清洁：选择适合自己发质的洗发水，每周洗头2-3次，保持头皮清洁。洗头时，用指腹轻轻按摩头皮，促进血液循环。
2.调整生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜；饮食均衡，多吃富含维生素、蛋白质的食物，少吃辛辣、油腻食物；避免过度烫染头发，减少对头皮的伤害。
3.药物治疗：可以使用一些外用药物，如米诺地尔酊、酮康唑洗剂等，也可以口服一些药物，如维生素B6、胱氨酸等，促进头发的生长和减少头皮屑。
4.中医疗法：中医认为脱发和头皮屑与气血不足、肝肾阴虚有关，可以通过服用中药、针灸、按摩等方法进行调理。
5.植发手术：对于严重的脱发患者，可以考虑植发手术，将健康的毛囊移植到脱发部位。
需要注意的是，脱发和头皮屑的治疗需要耐心和坚持，同时，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便进行针对性治疗。