脸上突然干燥起皮、红疙瘩很痒、刺痛，可能是皮肤过敏、皮肤干燥或其他原因引起的，如内分泌失调、系统性疾病等。建议及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意皮肤护理，避免使用刺激性的护肤品和化妆品，保持皮肤清洁、湿润，避免过度日晒和风吹。
脸上突然干燥起皮、红疙瘩很痒、刺痛，可能是以下原因引起的：
一、皮肤过敏
1.外界刺激：使用了不适合自己肤质的护肤品、化妆品，或者接触了花粉、尘螨等过敏原，都可能导致皮肤过敏，出现红疙瘩、瘙痒等症状。
2.食物过敏：食用了海鲜、芒果、花生等易过敏的食物，也可能引起皮肤过敏。
3.药物过敏：服用某些药物，如抗生素、解热镇痛药等，可能会出现过敏反应，导致皮肤干燥、起皮、红疙瘩等。
二、皮肤干燥
1.季节变化：冬季气候干燥，皮肤容易失去水分，出现干燥、起皮、瘙痒等症状。
2.清洁过度：频繁洗脸、使用去角质产品等过度清洁皮肤，会导致皮肤表面的皮脂膜受损，使皮肤变得干燥。
3.缺乏维生素：维生素A、维生素B、维生素E等缺乏，也可能导致皮肤干燥、起皮。
三、其他原因
1.内分泌失调：内分泌失调可能导致皮肤油脂分泌减少，使皮肤变得干燥、起皮。
2.系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退等，也可能引起皮肤干燥、红疙瘩等症状。
如果出现脸上突然干燥起皮、红疙瘩很痒、刺痛的症状，建议及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意皮肤护理，避免使用刺激性的护肤品和化妆品，保持皮肤清洁、湿润，避免过度日晒和风吹。