脑供血不足的饮食应注意及时补充水分、增加含钾食物的摄入、多吃优质蛋白质、控制脂肪摄入、减少胆固醇的摄入、控制总热量以及补充适当的微量元素。同时，还应注意戒烟限酒，避免过度劳累和情绪激动，保持良好的生活习惯和心态。
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。脑供血不足的饮食应注意以下几点：
1.及时补充水分：
脑供血不足的患者，特别是早晨起床后，因为体位变化，容易出现低血压，从而导致大脑供血不足。及时补充水分可以增加血容量，从而改善大脑的血液供应。
建议每天饮用15002000毫升的水，以保持身体水分平衡。
2.增加含钾食物的摄入：
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
含钾丰富的食物有豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
3.多吃优质蛋白质：
优质蛋白质可提供大脑需要的各种氨基酸，其中的赖氨酸还能使血压的升高有所缓解。
大豆及豆制品、奶、鱼、虾、蛋、瘦肉等食物均为优质蛋白质的良好来源。
4.控制脂肪摄入：
应尽量减少脂肪的摄入量，特别是动物脂肪。即使是植物油，也应限量食用。每人每天的脂肪摄入量应控制在50克以下。
控制动物脂肪以及其他饱和脂肪的摄入量，例如猪油、牛油、奶油、蛋黄、鱼子等。可以适当增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、海鱼等。
5.减少胆固醇的摄入：
脑供血不足患者要尽量减少胆固醇的摄入量，每天应低于300毫克。
减少食用动物内脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物。
6.控制总热量：
无论哪种食物，都要控制好量，避免热量超标。
饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。
7.补充适当的微量元素：
如碘，能减少胆固醇在动脉壁上的沉积，防止动脉硬化的发生；
铬，能增加胆固醇的分解和排泄，降低血清胆固醇；
钙，可调节血压，预防脑溢血；
镁，能起到保护心脏的作用。
这些微量元素多含在绿叶蔬菜、粗粮之中。
总之，合理的饮食结构对于改善脑供血不足有很大的帮助。同时，还应注意戒烟限酒，避免过度劳累和情绪激动，保持良好的生活习惯和心态。如果脑供血不足的症状较为严重，应及时就医，接受专业的治疗。