胰腺位于胃后方，分为头、颈、体、尾4部分，各部分间无明显界限，其主要功能是分泌激素和消化酶，参与食物消化和吸收。
胰腺位于人体上腹部腹膜后，位置较深，在胃的后方，横行于第1~2腰椎体前方。
胰腺分头、颈、体、尾4部分，这几部分之间并无明显界限。其右侧端为胰头部分，被十二指肠所环抱，后面与胆总管、门静脉和下腔静脉相邻。胰颈位于胰头与胰体之间，后面有肠系膜上静脉和脾静脉合成门静脉。胰体位于胰颈和胰尾之间，占胰的大部分，横跨下腔静脉和腹主动脉的前面。胰尾为胰体向左逐渐移行的部分，抵达脾门下方。
胰腺是人体的第二大消化腺，也是一个兼有内、外分泌功能的腺体，其主要功能是分泌胰岛素、胰高血糖素等激素以及各种消化酶，参与食物的消化和吸收。