黄瓜减肥法一周瘦20斤是不可信的，也是不健康的。
黄瓜是一种低热量、高水分的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有一定的益处。但是，黄瓜并不能直接导致体重的快速下降，更不能在一周内减去20斤的体重。
减肥的关键是通过合理的饮食和适量的运动来消耗多余的热量，达到健康的体重。单纯依靠某种食物或方法来减肥是不科学的，并且可能会带来一些不良后果，如营养不良、代谢紊乱、反弹等。
此外，一周内减去20斤的体重也远远超过了健康的减肥速度。健康的减肥速度通常为每周1至2斤，过快的减肥可能会对身体造成伤害。
如果你想减肥，建议采取以下健康的方法：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，控制糖分和盐分的摄入量。
2.控制热量摄入：根据个人情况，合理计算每天所需的热量摄入量，并通过饮食控制和适当的运动来消耗这些热量。
3.适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时结合力量训练，提高肌肉量，增加基础代谢率。
4.保持良好的睡眠：每晚保证7-8小时的高质量睡眠，有助于调节激素水平，促进新陈代谢。
5.耐心和坚持：减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。不要期望在短时间内看到巨大的效果，而是要养成健康的生活习惯。
如果你对减肥有特定的需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议和指导。