虽然嗓子痒、咳嗽不发热不一定是感染了新型冠状病毒肺炎，但也不能忽视，因为新型冠状病毒肺炎也可能出现类似症状，尤其是在疾病早期，部分患者可能没有发热症状。因此，在疫情期间，出现嗓子痒、咳嗽等症状时，应保持警惕，采取适当的预防措施，根据医生的建议进行处理。
通常情况下，如果仅仅是嗓子痒、咳嗽，不伴有发热，并不一定意味着感染了新型冠状病毒肺炎。以下是一些可能导致这些症状的原因：
1.普通感冒：这是最常见的原因之一，通常由病毒引起，症状包括鼻塞、流涕、咳嗽、嗓子痒等。
2.过敏：过敏反应可以导致嗓子痒、咳嗽，可能与空气中的过敏原（如花粉、灰尘、宠物毛发等）有关。
3.气道炎症：如支气管炎、肺炎等，也可能引起嗓子痒、咳嗽。
4.胃酸反流：胃酸反流到食管和喉部可以刺激喉部，导致嗓子痒、咳嗽。
5.其他因素：如吸烟、干燥的空气、声带问题等也可能引起类似症状。
然而，需要注意的是，新型冠状病毒肺炎也可能出现类似的症状，尤其是在疾病的早期阶段。此外，一些患者可能没有明显的发热症状。
因此，如果出现嗓子痒、咳嗽等症状，尤其是在疫情期间或有与感染者接触史的情况下，应该采取以下措施：
1.自我观察：注意症状的发展，如果症状加重或出现其他不适，如呼吸困难、发热等，应及时就医。
2.保持良好的个人卫生习惯：勤洗手，咳嗽或打喷嚏时用纸巾捂住口鼻，避免接触他人。
3.避免前往人群密集的场所：减少感染的风险。
4.就医咨询：如果症状持续或加重，应及时就医。医生会根据具体情况进行评估，并可能进行相关的检查，如核酸检测、胸部X光等，以确定病因。
总之，嗓子痒、咳嗽不发热并不一定意味着感染了新型冠状病毒肺炎，但也不能掉以轻心。在疫情期间，应保持警惕，采取适当的预防措施，并根据医生的建议进行处理。如果对症状有疑虑，最好咨询专业医生的意见。