孕妇吃鹅蛋的方法如下：
1.选择新鲜鹅蛋：孕妇应选择新鲜、无异味的鹅蛋。新鲜鹅蛋表面光滑，色泽均匀，没有裂缝或斑点。
2.正确清洗鹅蛋：在食用鹅蛋前，应将其清洗干净。可以用流动的水冲洗鹅蛋，或者用湿布擦拭。
3.煮熟鹅蛋：孕妇食用鹅蛋时，应将其煮熟。可以选择煮、蒸或煎等方式，但要确保鹅蛋完全熟透，以避免细菌感染。
4.控制食用量：虽然鹅蛋营养丰富，但孕妇也应控制食用量。每天食用1-2个鹅蛋即可，过量食用可能会对孕妇和胎儿造成不良影响。
5.搭配其他食物：孕妇可以将鹅蛋与其他食物搭配食用，以增加营养摄入的均衡性。例如，可以将鹅蛋与蔬菜、水果、谷物等搭配食用。
6.注意个人体质：有些孕妇可能对鹅蛋过敏或不适应，食用后可能会出现不适症状。因此，孕妇在食用鹅蛋前应注意个人体质，如果有过敏史或不适症状，应避免食用。
总之，孕妇可以适量食用鹅蛋，但应注意选择新鲜、煮熟、控制食用量，并搭配其他食物食用。同时，如果有任何不适症状，应及时就医。