这段内容介绍了阴虚阳亢者适宜食用的食物以及相关食疗方法，包括天门冬粥、百合粥、石斛茶、海参粥、枸杞甲鱼、双耳汤、枸杞肉丝等，这些食疗方法具有不同的功效，如滋阴补肾、润肺止咳、明目健身等，但食疗只能起到辅助作用，患者仍需在医生的指导下进行正规治疗，并保持良好的生活习惯。
阴虚阳亢者宜多吃甘凉滋润、生津养阴的食物，比如芝麻、糯米、绿豆、龟、海参、鲍鱼、鸭肉、百合，银耳，燕窝等。以下是一些具体的食疗方法：
1.天门冬粥：天门冬60克，大米100克。天门冬煎浓汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。适用于阴虚内热，津少口干者，亦可用于肺肾阴虚之久咳痰血。
2.百合粥：鲜百合50克，大米100克，冰糖适量，先将大米煮粥，将熟时放入百合，煮熟，冰糖调味后食用。如无鲜百合，可用干百合粉30克，与米同煮粥亦可。适用于心肺阴虚所致的干咳、咯血，热病后期余热未清，虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。
3.石斛茶：取石斛3克，用开水冲泡后饮用，可反复冲泡，代茶频饮。适用于平素肝肾阴虚，目失所养，视力减退者。
4.海参粥：海参适量，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
5.枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，熟地黄15克。将甲鱼宰杀，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入枸杞、熟地黄，加水适量，武火烧沸，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。滋阴补肾，益气补虚。适用于阴虚阳亢，耳鸣目眩，腰膝酸软，遗精盗汗等症。
6.双耳汤：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。可分次或一次食用，吃木耳喝汤，可加糖调味。滋阴补肾，润肺止咳。适用于肾阴虚引起的口干舌燥、大便秘结等症。
7.枸杞肉丝：枸杞20克，瘦猪肉100克，青笋20克，油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。将猪肉、青笋切丝，肉丝用干淀粉、绍酒、糖、味精、酱油略拌，青笋丝用沸水焯过，沥干。炒锅中加入油烧至七成热，投入肉丝，翻至九成熟时，加入青笋丝、枸杞同炒匀，再加入各种调味料，翻炒片刻，淋入麻油即可起锅。滋阴补肾，明目健身。适用于体弱乏力、肾虚目眩、视物模糊等症。
需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，阴虚阳亢者还应在医生的指导下进行正规治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、避免过度劳累、节制房事等，对于缓解症状也非常重要。