手一到春天就脱皮，可能与以下原因有关：
1.季节性因素：春天气候干燥，皮肤容易失去水分，进而出现脱皮现象。
2.过敏反应：手部皮肤接触到某些过敏原，如花粉、尘螨等，可能引发过敏反应，导致脱皮。
3.皮肤干燥：春天风大，皮肤水分流失快，如果不注意保湿，容易导致皮肤干燥、脱皮。
4.缺乏维生素：维生素缺乏也可能导致皮肤问题，如缺乏维生素A、维生素E等，可能引起皮肤干燥、脱屑。
5.疾病因素：某些疾病，如银屑病、湿疹等，也可能导致手部皮肤脱皮。
如果脱皮情况严重或伴有瘙痒、疼痛等不适症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持手部皮肤湿润，避免接触过敏原，合理饮食，补充维生素等。