大门牙后面掉了一块应及时就医，医生会评估牙齿损伤程度，根据情况选择补牙、烤瓷牙或全瓷贴面等合适的治疗方法，且无论哪种方法都应在专业医生指导下进行，同时要注意口腔卫生，避免咬硬物以减少牙齿损伤风险。
如果大门牙后面掉了一块，可以考虑以下几种处理方法：
1.及时就医：首先，应该尽快前往口腔医院或诊所进行检查和诊断。医生会根据牙齿的具体情况制定合适的治疗方案。
2.评估牙齿损伤程度：医生会检查牙齿掉落的部分大小、位置以及是否影响到牙髓等。如果损伤较小且未伤及牙髓，可能只需要进行简单的修复处理，如补牙。
3.补牙：对于较小的缺损，可以选择使用合适的材料进行补牙，以恢复牙齿的外形和功能。
4.烤瓷牙或全瓷贴面：如果牙齿缺损较大，影响美观，且符合烤瓷牙或全瓷贴面的适应症，医生可能会建议进行这两种修复方式。烤瓷牙需要将门牙磨小后套上，长期效果较好，颜色也与正常牙齿相近。全瓷贴面则是在牙齿表面粘贴一层薄薄的瓷片，以改善牙齿的外观。
需要注意的是，无论选择哪种治疗方法，都应该在专业医生的指导下进行。同时，日常生活中要注意口腔卫生，避免用牙齿咬硬物，以减少牙齿损伤的风险。