急性胰腺炎治愈后通常终身不能喝酒，因为饮酒可能导致胰腺炎复发，机理是酒精在胰腺中代谢产生乙醛，激活胰酶，还可能导致Oddi括约肌痉挛、十二指肠乳头水肿，使胰液排泄不畅。患者需长期保持健康的生活方式，包括饮食调整、定期复查、积极治疗其他疾病等。
通常情况下，急性胰腺炎治愈后终身不能喝酒。
饮酒会导致急性胰腺炎的复发，这是因为酒精在胰腺中代谢产生的乙醛可以激活胰酶，导致胰腺自身消化，从而引起胰腺炎。此外，饮酒还可能导致Oddi括约肌痉挛、十二指肠乳头水肿，使胰液排泄不畅，进而诱发胰腺炎。
对于急性胰腺炎患者，在治愈后需要遵循医生的建议，长期保持健康的生活方式，包括：
饮食调整：避免暴饮暴食，减少脂肪和酒精的摄入，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物。
定期复查：定期进行胰腺功能检查，以及时发现并处理可能出现的问题。
积极治疗其他疾病：如有胆道疾病应积极治疗，以免诱发胰腺炎。
需要注意的是，每个人的情况不同，对酒精的反应也可能不同。因此，如果曾经患有急性胰腺炎，最好咨询医生，根据个人情况制定具体的饮酒限制或禁忌方案。同时，也要注意保持健康的生活方式，以预防胰腺炎的复发。